Torta de chocolate,leite condensado e morangos.

Arroz Colorido

INGREDIENTES :

2 colheres (sopa) de óleo

meia xícara (chá) de cenoura em cubinhos pequenos

2 ovos

meia xícara (chá) de vagem picada

meia xícara (chá) de presuntos em cubinhos

1 xícara e meia (chá) de arroz, lavado e escorrido

2 tabletes de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

MODO PREPARO :

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cenoura. Junte os ovos, mexendo delicadamente até fritá-los. Acrescente a vagem, presunto, o arroz e refogue mais um pouco.

Despeje três xícaras (chá) de água fervente, acrescente o caldo de legumes e mexa até que o caldo se dissolva completamente. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada por cerca de 20 minutos, até secar. Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais cerca de 5 minutos. Misture a cebolinha e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

DICA :

· A cenoura e a vagem podem ser substituídas por pimentão, chuchu, abobrinha ou outros legumes de sua preferência, picados.

Tabule de peito de peru

• Ingredientes

• sal a gosto
• 2 Xícara(s) de trigo para quibe
• 1 Xícara(s) de cebola picada
• 2 Unidade(s) de tomates sem sementes picados e
• 2 pepinos japones
• 1 Unidade(s) de maçã sem casca e sem sementes cortada em cubos médios
• 1 Unidade(s) de maço de salsa picado
• 3 Colher(es) de sopa de folhas de hortelã picadas
• 500 Grama(s) de peito de peru defumado cortado em fatias grossas e picado
• 1 Xícara(s) de azeite
• 5 Colher(es) de sopa de suco de limão

• Modo de Preparo

• 1. Coloque o trigo em uma vasilha, cubra com 1 litro de água morna e deixe de molho por 1 hora. Escorra a água em uma peneira e aperte o trigo para escorrer o excesso de água.
• 2. Transfira o trigo para uma saladeira e acrescente os demais ingredientes. Sirva acompanhando fatias de pão sírio e folhas de alface.

farofa de pinhão

ingredientes

1 K DE PINHÃO
2 COL SOPA DE MANTEIGA
1 CEBOLA PICADA
2 COL SOPA DE CEBOLINHA VERDE, PICADA
2 IDEM DE SALSINHA PICADA
SAL E PIMENTA-DO-REINO

Modo de preparo:

 COZINHE O PINHÃO EM UMA PANELA DE PRESSÃO, COM BASTANTE ÁGUA    TEMPERADA COM SAL.
QUANDO ESTIVER COZIDO, ESCORRA A ÁGUA E DESCASQUE.
DEPOIS, MOA O PINHÃO NO LIQUIDIFICADOR OU NO PROCESSADOR DE ALIMENTOS. RESERVE.
EM UMA FRIGIDEIRA GRANDE, DERRETA A MANTEIGA E FRITE A CEBOLA ATÉ DOURAR.
ACRESCENTE O PINHÃO MOÍDO, A CEBOLINHA E A SALSA E TEMPERE COM SAL E A PMENTA*DO-REINO.
MISTURE BEM E DEIXE REFOGAR POR UNS 5 MINUTOS, SEM PARAR DE MEXER.
SIRVA ACOMPANHANDO UMA CARNE ASSADA OU ENSOPADO DE PANELA.