domingo, 22 de março de 2015

Ovos de páscoa.




Lançamento 2015 páscoa .

Os melhores ovos de colher de floripa! Encomendas limitadas peça logo não vai querer ficar sem o seu?

sexta-feira, 20 de março de 2015

                                                          Delicioso ovo de colher .

segunda-feira, 2 de março de 2015



     Esfirra fofinha da vovó!                                          

Ingredientes

Massa:

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 ovo

Recheio:

  • 500 g de patinho moído
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Cheiro verde
  • 3 tomates sem semente
  • Pimenta a gosto

http://tdg.ibxk.com.br/assets/layout/blank.gifModo de Preparo

Recheio:

1.     Frite no azeite a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e o sal, deixe refogar

2.     Acrescente o tomate, cheiro verde e a pimenta, cozinhe por mais 5 minutos

3.     Deixe esfriar para utilizar como o recheio

4.     Dica: A carne moída pode ser substituída por frango desfiado e catupiry

Massa:

1.     Coloque em uma tigela o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume

2.     Logo, acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia

3.     Sove um pouco

4.     Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma e recheie e modele, coloque as esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo

5.     Deixe crescer

6.     Asse em forno médio

7.     Dica: Depois de assadas coloque um pano umido em cima, por alguns minutos, para que não fiquem com casca dura

 


                                                       BOLOS DE FRUTAS.


                                                        TAÇAS DE SEDUÇÃO
BOLACHAS CASEIRAS PARA PASCOA                
 
        Massa:
 
  • 2 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 2 colheres (sopa) bem cheia de banha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 colher (sopa) de sal amoníaco
  • Farinha de trigo até a massa ficar no ponto, não muito dura
Cobertura:
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de água
  • 2 claras
Modo de Preparo
1.     Em uma vasilha coloque os ovos e bata manualmente
2.     Acrescente o açúcar e continue a bater
3.     Coloque a banha, a noz-moscada, o sal, sempre misturando bem os ingredientes
4.     Em seguida coloque o sal amoníaco no leite quente e junte na massa
5.     Coloque farinha até obter uma massa maleável, uma dica muito importante é não sovar a massa, só misturar os ingredientes, para a bolacha ficar super macia
6.     Abra a massa com 1 cm de altura com o rolo de macarrão e corte as bolachas com a forma de sua preferência ou até com um copo, coloque em forma untada com banha e asse até começar a dourar
Cobertura:
1.     Em uma panela pequena coloque a água e o açúcar, coloque para ferver e bata as claras em neve e reserve
2.     Quando a calda estiver em ponto de fio junte-a com as claras em neve, já com a batedeira ligada novamente e bata essa mistura por uns 3 minutos, passe essa cobertura nas bolachas ainda quentes,em poucos minutos as bolachas estarão sequinhas, prontas para degustar